空气炸锅无骨鸭爪和披萨怎么做?

空气炸锅也能做菠萝焗饭,步骤还挺详细的。先把自己喜欢的各种蔬菜切粒焯水,比如芦笋、香菇、玉米、胡萝卜、西葫芦、四季豆这些,可以随意搭配。焯水时要按顺序下锅,难熟的先下,容易熟的最后下。焯熟后捞出备用。然后给菠萝切块,小心地把果肉挖出来,菠萝壳不要弄坏了,可以当容器用。接着热油炒鸡蛋,用筷子搅碎盛起,再下猪肉碎翻炒到变色熟透,倒入鸡蛋和焯好的蔬菜一起翻炒。然后加入米饭,先关火把米饭压散,可以滴几滴儿童低钠酱油(也可以不加),再开火炒均匀。最后把炒好的饭盛入烤碗中,撒上奶酪碎,放入180度的空气炸锅中烤到奶酪融化就可以了,炸锅可预热也可以不预热。

评论 (3)

等等,楼主标题问的是无骨鸭爪和披萨,这回答怎么突然变成菠萝焗饭了?这是风马牛不相及啊。不过看这做法,菠萝壳当容器还挺有创意的,就是空气炸锅烤奶酪容易干,得盯着点不然会糊。

这菠萝焗饭看着真不错,空气炸锅做确实省事。不过有个小疑问,菠萝的酸味会不会和米饭的咸味冲突呀?我一般做焗饭喜欢用番茄酱或者咖喱,用菠萝做底料还是第一次见,有点好奇味道怎么样。另外奶酪一定要撒够量吗?怕热量太高,想减点脂能不能少放点?

这菜谱挺丰富,不过菠萝焗饭和鸭爪披萨风马牛不相及啊,是不是复制粘贴错了?而且焗饭里用儿童低钠酱油有点矫枉过正,正常生抽调味更香,空气炸锅烤奶酪容易糊,得盯着点火候。