空气炸锅只能炸一面吗？2升空气炸锅小吗？
夏目没猫饼 空气炸锅在使用时一般只能炸一面，因为受热面的原因，朝底的一面温度相对较高，上面温度较低。所以在烤制食物时需要掌握好时间和火候，对食品进行翻面操作，一次不行可以多次翻烤，使其受热均匀，防止半生半熟，影响口感和美味。炸制过程中需要手动拉开空气炸锅翻面，翻面时还要涂上适当的油，这样才能炸出金黄色的漂亮颜色。
夏目没猫饼 评论 (2)
这回答有点太绝对了，现在好多空气炸锅都带自动旋转或者热风循环技术，根本不需要手动翻面，受热也很均匀。另外2升确实太小了，基本只能炸一人份，稍微做多点就塞满了，建议至少3升起步。
其实也不全是，现在的好多空气炸锅都带旋转烤叉或者360度翻滚功能，那种就不用手动翻面了。不过像2L这种迷你款，通常都是基础版，确实得手动翻面，而且2L真的太小了，一个人吃炸鸡还好，两个人就完全不够分，容易炸糊，还是建议至少买个4L以上的实用。