空气炸锅如何制作孜然羊肉？焯水后的羊肉能用吗？
慢慢亦漫漫 要做空气炸锅版的孜然羊肉，你可以这样操作：先把羊里脊冲洗干净，用厨房纸吸干水分，切成跟羊肉串差不多大小的小块。然后加入2勺孜然粉、2勺孜然粒、1勺淀粉、适量盐、1勺生抽、少许鸡精和2勺植物油，把所有调味料跟羊肉抓匀，腌制半小时左右。空气炸锅先预热到200度，把腌好的羊肉倒进炸篮里铺平，设定200度炸10分钟就可以出锅了。如果切得块比较大，可以适当延长3分钟，中间翻个面让受热均匀。注意羊肉不要炸太久，嫩嫩的才好吃，喜欢吃辣的可以再加点辣椒粉。