没有空气炸锅怎么制作蛋挞？空气炸锅能放一个蛋挞吗？
早睡协会会长 空气炸锅做蛋挞为什么会倒呢？主要是因为空气炸锅是靠热风加热的，如果蛋挞没放平，热风一吹就容易倒。建议选用平整的锡纸底座，或者用手捏平再放进去，另外蛋挞液也别放太少，太少也容易倒。
早睡协会会长 评论 (3)
原来如此，之前总是做失败，原来是底座没弄平的问题。
其实倒不倒跟放多少液关系不大，主要是重心问题。只要烤盘够平，哪怕只放一点点也不会倒，反而是液太多容易溢出来搞得一团糟。
试了一下，确实是这样，之前我用普通油纸，热风吹起来根本立不住，换了烤盘或者平整的锡纸就稳多了。另外楼主补充得太少了，其实除了放平，蛋挞液别倒太满也很关键，半满最安全，不然受热膨胀更容易歪倒。