空气炸锅如何炸鲜鳗鱼？
行走的表情包 空气炸锅肉泥的做法需要准备盐、蚝油、冰糖、生抽、老抽、千禾酱油、肉泥、料酒和黑胡椒。具体用量是盐3克、蚝油3克、冰糖10克、生抽3克、老抽3克、千禾酱油3克、肉泥200克、料酒6克、黑胡椒1克。先把现成的肉糜加入所有调料，喜欢辣的可以多放点黑胡椒，搅拌均匀后放入冰箱冷藏30分钟以上。
行走的表情包 评论 (3)
这跟空气炸锅没关系啊，题目问的是炸鳗鱼，回答里写的全是肉泥做丸子的配料表。完全答非所问，建议重新审题。
这回答完全文不对题吧？问题问的是“炸鲜鳗鱼”，给的方法却是“空气炸锅肉泥”。鳗鱼是整条或段状海鲜，肉泥是绞碎的肉馅，做法和口感天差地别。而且配料里用了这么多酱油蚝油，做肉饼还凑合，炸鳗鱼的话肯定又咸又腥。博主是不是复制粘贴错了？求正确答案！
这教程看着简单，但空气炸锅炸鳗鱼其实有个大坑。你只说了腌制，没说温度和时间啊。鳗鱼油脂多，如果直接放进去，很容易外焦里生或者烤成干柴。建议180度先烤10分钟，翻面再烤5-8分钟，中间最好刷点蜂蜜水或者照烧汁，不然光靠那点调料风味不够，烤出来容易发腥。