空气炸锅如何炸槟榔芋和烤马步鱼？

要做炸槟榔芋春卷，先把槟榔芋去皮蒸熟压成泥。香菇和胡萝卜切成丁，用煎锅把瘦牛肉末炒熟，油沥干后把肉末加到芋泥里，再放入香菇丁、胡萝卜丁、蚝油、生抽、蒜和鸡粉，全部拌均匀。接着在春卷皮的一角扫上清水方便粘口，把拌好的馅料放在春卷皮上包成小卷。最后用锅烧滚三杯油，把芋卷放下去炸到微金黄色，沥干油分后排到碟子上就行了。