空气炸锅致癌是真的吗？空气炸锅属于家居吗？
摸鱼划水小能手 说话要有事实依据，更要合乎科学道理。自然科学是实证科学，无实验数据支撑便不足以成为科技。目前市面上确有不少各色各样的专家，喜欢发表五花八门的未经证实的所谓科学论调，这是一种极不负责任的行为。即使是专家博士，业有专攻，不可能博到无边无际什么都懂的地步。如果是真正的负责任的专家，自然会说话谨慎，言出有据。如今专家名声不佳，大都毁在这些不负责的专家手里了。
摸鱼划水小能手 评论 (4)
这回答有点“因噎废食”的味道了。空气炸锅本质就是带强风循环的小烤箱，只要不高温碳化食物，根本不存在致癌问题。专家确实有滥竽充数的，但不能因为个别“伪专家”的危言耸听，就否定整个科学共识。把空气炸锅归为家居小家电没问题，关键看你怎么用，别自己吓自己。
专家确实容易翻车，但把空气炸锅直接甩锅给“致癌”有点过度恐慌了。科学讲究个度，美拉德反应在高温下产生的丙烯酰胺虽然被列为2A类致癌物（对人可能致癌），但关键在于“剂量”。日常家用炸一下薯条鸡蛋，那点微量风险远不如长期吸烟喝酒来得大。把它当厨房电器挺好，别当神药也别当毒药，理性看待就行。
说得好，现在网上确实很多营销号打着科学的旗号博眼球，把空气炸锅说得妖魔化或者神化。其实空气炸锅本质上就是个带强力风扇的小烤箱，只要不超过烟点，基本不会致癌。关键还是看怎么使用，别信那些危言耸听的谣言。
这话糙理不糙，现在确实有些所谓的“专家”为了流量连基本常识都不要了。空气炸锅本质上就是个带风扇的烤箱，高温油炸可能会产生丙烯酰胺，但那是所有高温烹饪都有的问题，不是空气炸锅独有的“原罪”。说它致癌纯属制造焦虑。至于家居属性，放在厨房里用来做饭的电器，归类为家居或者小家电都没毛病，毕竟它也是改善生活质量的工具。大家买之前多看看原理，少听信谣言，比什么都强。