空气炸锅可以炸薯片和焖子吗？

其实焖子主要成分是淀粉，空气炸锅很容易把它烤化或者烤硬，除非是那种很厚的老式焖子切片，否则口感可能不如铁锅煎的好。至于薯片，只要土豆片切得够薄，确实能做出来，但容易翻车，要么不干要么糊，还得盯着点，不如买现成的省心。

这温度有点太高了吧？200度很容易外焦里生，建议180度左右，中间翻个面会更均匀，不然容易糊。

这个步骤有点简单哦。单纯撒黑胡椒海盐可能味道不够立体，建议加一点点蒜粉或者辣椒粉提味。另外，空气炸锅炸薯片的关键其实是“薄”和“勤翻面”，否则很容易出现一边焦了一边还是软的尴尬情况，最好中途拉出来晃一晃或者翻个面，不然口感会很奇怪。