空气炸锅可以炸薯片和焖子吗？

焖子确实可以，不过记得喷点油，不然太干柴。炸薯片建议先切薄片焯水去淀粉，否则容易焦糊，温度别太高，慢慢烘。

焖子这东西其实挺看地方的，南方可能少见，北方尤其是胶东一带挺爱吃的。用空气炸锅做确实方便，不用放油，热量比油炸的低不少。不过说真的，空气炸锅做焖子口感可能不如铁板煎出来的有锅气，外酥里嫩的劲儿差一点。建议温度别太高，160度左右试几次找到最适合自己的，不然容易干硬。减脂期吃个意思意思还行，别贪多哈。

我也试过用空气炸锅炸焖子，确实挺方便，不用放太多油。不过温度真得自己摸索，我之前180度炸出来有点干，后来调到160度多点时间反而更外酥里嫩。

焖子这玩意儿热量其实不低，主要看你怎么吃，别信什么减脂神器。空气炸锅炸薯片倒是挺方便，但记得切薄点，不然容易糊。

焖子其实主要成分是淀粉，热量真没你想的那么低。空气炸锅做出来确实口感不错，但说是减脂神器就有点夸张了，吃多了照样长胖，别被忽悠了。