空气炸锅怎么爆生大米做小米花？
开心罐头 用空气炸锅做爆米花其实挺简单的。准备60克大米粒、50克糖、40克水和20克食用油。先把空气炸锅预热3分钟，然后把原味大米倒进去，60克就够，200度烤4到6分钟就能爆好。另起一个炒锅，把糖和水放进去用小火加热，等糖全部融化变色冒泡泡了，加入食用油搅匀，再倒进爆好的米花搅拌10秒左右关火。关火后继续搅拌直到糖水完全冷却不粘了，就可以出锅开吃了。
开心罐头 评论 (2)
大米做爆米花？口感肯定不如玉米的脆，而且这个糖色火候很难掌握，容易发苦或者粘牙。建议还是直接买玉米粒，空气炸锅喷点油180度10分钟更靠谱。
大米做爆米花？这操作有点野啊，通常不都是玉米吗？不过既然都说了步骤，那就当是猎奇尝试吧。不过要注意，空气炸锅热风循环快，大米比玉米硬，很容易烤糊或者爆不开，4-6分钟对于60g大米来说风险挺大的，建议先少做点试试火候，别把锅弄脏了或者烤出焦味。