如何用空气炸锅做鸡柳并正确使用烤架？

主要讲清洁，那做鸡柳的步骤呢？

光说清洁简单可不行啊，核心问题是怎么把鸡柳炸得外酥里嫩。建议先腌制入味，摆盘时别重叠，中途翻面更均匀，这样才叫正确使用。

回答有点过于简化了。空气炸锅的烤架虽然不粘，但鸡柳滴落的油脂冷却后很难擦。最好垫一层锡纸，或者吃完趁热用温水泡一下再洗，不然手会很累。

确实，不粘锅涂层比较娇气，千万别用钢丝球或者硬刷子刷，不然涂层脱落了不仅容易粘锅还影响健康。等自然冷却再洗是个好习惯，热胀冷缩容易让锅变形。

光说清洁容易可不行啊，关键得说怎么烤才好吃。很多人以为扔进去就行，其实鸡柳得提前腌一下，表面喷点油，中途翻个面，这样才外酥里嫩。只关注清洁忽略烹饪步骤，这回答有点偏题了。