空气炸锅烤串怎么做？和烤串机相比哪个更好？
人间清醒本醒 空气炸锅的好处是能自由调整温度和时间，特别适合烤各种肉类和油炸半成品。无油或者少油就能做出同样口感的美味，吃起来比传统油炸健康得多。烤虾烤肉都不在话下，网上还有超多创意食谱可以参考，实用性很强，能让你的空气炸锅不被闲置。
人间清醒本醒 评论 (1)
确实，空气炸锅最大的优势就是方便和低脂。不过跟专业烤串机比，口感还是有区别的。空气炸锅主要靠热风循环，出来的肉更像“烤”的，外皮容易干；而烤串机能模拟炭火，油脂滴落产生烟雾熏香，那种焦香味是空气炸锅很难完全替代的。如果你追求极致的户外烧烤风味，还是烤串机更强；如果只是图个方便健康，空气炸锅完全够用。