空气炸锅烤鸡不熟怎么办?烤鸡腿需要翻面吗?

其实空气炸锅烤鸡腿也可以不翻面,如果想节约时间而且对颜色和口感要求高的话可以翻面。翻面的鸡腿卖相会更好看,所有地方受热均匀所以口感也好,还能加速成熟节约时间。如果不翻面,直接把腌好的鸡腿放进去,设定烤鸡模式就可以了,也挺方便的。

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其实不翻面确实省事,但我试过好几次,不翻面的话下面那面容易湿漉漉的,皮也不脆。还是建议中途翻个面,哪怕就一次,口感和卖相提升很明显,多花那几十秒很值得。

其实翻面主要是为了受热均匀,不然底部容易糊上面还夹生。我家一般烤到一半就拿出来晃一晃或者翻个面,这样颜色金黄好看,口感也嫩,不翻面确实省事但风险大点。

其实不翻面也没啥大事,只要时间够长或者温度稍微调高一点,里面肯定能熟。我一般就懒得翻,反正最后用筷子扎一下看看有没有血水冒出来就知道熟没熟了,翻面反而容易把皮弄破,卖相反而不好。