空气炸锅能做里脊肉的十种吃法吗?空气炸锅能做蛋糕吗?

空气炸锅烤里脊肉一般200度烤12分钟左右就差不多了。先把猪里脊切成薄片,用小叉子扎些孔方便入味,加调料腌制,根据自己口味调整。然后裹一层面粉,再沾上蛋液,不用一整颗鸡蛋,肉片能均匀沾上就行,最后裹面包糠,表面刷一层薄油。空气炸锅预热200度5分钟,肉片平铺到烤架上,200度烤12分钟,肉厚的话要适当延长时间,出锅配番茄酱吃特别棒。

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这做法看着挺像炸猪排的,不过空气炸锅毕竟不是油炸,口感肯定差点意思,容易干柴。而且里脊肉本身很嫩,裹这么厚一层面包糠有点浪费肉了,不如直接切条腌一下撒点孜然辣椒面,更原汁原味。

博主太实在了,直接给具体参数。不过我觉得裹面包糠虽然香,但用纯空气炸锅做容易干,建议最后几分钟看着点,或者少刷点油,毕竟咱们就是冲着低脂去的嘛。