给你分享个不用一滴油的空气炸锅炸猪排做法，想吃香酥口感又不想起油锅就试试这个。里脊肉400克切片，加料酒2大勺、生抽2大勺、蚝油1小勺、盐适量、蒜1小勺、姜粉1小勺、孜然粉1大勺、辣椒粉1大勺腌15分钟，然后依次裹上淀粉、鸡蛋液和Panko面包糠。空气炸锅预热到170度，烤20分钟就行，吃的时候配辣酱油或者再撒点辣椒粉孜然粉，味道绝了。
空气炸锅能做里脊肉的十种吃法吗？空气炸锅能做蛋糕吗？
关于1350瓦的空气炸锅一小时耗电量，这个其实很好算。因为空气炸锅属于纯电阻负载，不用考虑功率因素对使用的影响，直接用功率乘以时间就行。1350瓦乘以1小时再除以1000，等于1.35千瓦时，也就是1.35度电。空气炸锅现在挺火的，号称不用油更健康，不过价格普遍偏高，耗电量倒还算可以接受。
空气炸锅确实能做蛋糕，我试过用4个鸡蛋，配料比例跟用电饭锅做蛋糕是一样的。不过温度和时间要特别注意，我第一次用170度烤了10分钟，结果外面焦了里面上面还是稀的下面倒是干了，火太大了。后来调整到120度，烤50分钟就完全成功了，所以低温慢烤是关键。
想做空气炸锅孜然牙签里脊肉的话，准备好新鲜猪里脊500克，切成片，加入孜然腌料35克、生抽15毫升、蚝油10毫升、老抽3毫升，拌匀后腌制至少2小时。牙签要提前洗干净泡透，烤之前加15毫升橄榄油拌匀，用牙签串好。空气炸锅180度预热5分钟，然后倒入炸篮铺匀，180度炸15分钟，翻动后撒点孜然粉再炸3到5分钟，装盘就能吃了，特别香。
空气炸锅烤里脊肉一般200度烤12分钟左右就差不多了。先把猪里脊切成薄片，用小叉子扎些孔方便入味，加调料腌制，根据自己口味调整。然后裹一层面粉，再沾上蛋液，不用一整颗鸡蛋，肉片能均匀沾上就行，最后裹面包糠，表面刷一层薄油。空气炸锅预热200度5分钟，肉片平铺到烤架上，200度烤12分钟，肉厚的话要适当延长时间，出锅配番茄酱吃特别棒。