空气炸锅生锈了还能用吗？怎么用空气炸锅做桂圆干？

安全第一啊，别省那点钱。生锈的地方怎么刷都刷不干净，加热后肯定析出有害物质，吃进肚子里全是隐患，换新的吧。

别听那些危言耸听的，空气炸锅内胆大多是铝合金或不锈钢，生锈通常只是表面氧化。只要没有大面积剥落、没有刺鼻异味，彻底刷洗干净后继续使用完全没问题，没必要为了这点事直接扔掉换新的，毕竟现在买个好的也不便宜。倒是那个桂圆干的做法，回答里怎么没提？光讨论锅能不能用有点跑题了吧。

这回答太敷衍了吧，完全没解决核心安全问题。生锈的铁锈主要成分是氧化铁，本身毒性不大，但空气炸锅是金属部件，生锈往往意味着防锈涂层脱落，继续高温加热确实可能加速金属离子析出，且容易滋生细菌。别听信“刷洗还能用”的鬼话，为了省那点钱拿身体冒险不值得。至于桂圆干做法，空气炸锅虽然能做，但很难控制温度，容易烤焦发苦，建议还是用专业干果机或者阴干吧。

生锈的锅具确实隐患很大，别为了省那点钱拿健康开玩笑，建议直接换新的。至于桂圆干做法，空气炸锅其实不太适合做需要长时间烘干的食材，容易外焦里生，还是用专门的烘干机或烤箱低温慢烤更靠谱。