空气炸锅可以蒸茄子和烤碎肉吗？

这回答有点答非所问啊，楼主问的是蒸茄子和烤碎肉，你跟我扯新锅有异味？虽然新锅确实可能有味道，但完全没解决核心问题。空气炸锅本质是热风循环，没有水蒸气，所以“蒸”茄子是不行的，只能烤或煎。至于碎肉，可以烤，但要注意翻面防止烤干。建议楼主换个问题或者看别的回答。

楼上的跑题了吧？人家问的是茄子和碎肉，你在这科普新锅去味呢？虽然道理没错，但答非所问啊，建议重新回答。

楼主的逻辑有点跳跃啊。问的是“蒸茄子”和“烤碎肉”，回答的却是“烤薯条有臭味怎么办”。虽然都涉及空气炸锅，但核心问题完全对不上。而且空气炸锅本质是热风循环，想要“蒸”茄子其实挺难的，除非垫水碗，但那样效率很低。至于烤碎肉，倒是可以，但容易干柴。建议楼主重新提问，别把不同场景混淆了。

答主这回答有点牛头不对马嘴吧？人家问的是“蒸茄子和烤碎肉”，你倒好，扯什么烤薯条有臭味和新锅分解。空气炸锅本来就没有蒸汽功能，蒸茄子得配合水盘或者锡纸盒加水才行，烤碎肉倒是可以但容易干柴。这回答完全是误导人，买空气炸锅前得多做做功课，别盲目跟风。