空气炸锅温度档位怎么选？适合炸哪些食材？
熬夜小冠军 如果空气炸锅没有锡纸可以用烤盘或铝箔纸代替，现在有些空气炸锅会附赠炸篮或烤盘可以直接使用，铝箔纸比锡纸更有可塑性且熔点更高，但用碗的话会受热不均，建议用锡纸或敞开的纸盒最佳
熬夜小冠军 评论 (3)
这回答好像没说到点子上啊，问温度和食材，结果讲锡纸替代方案？
其实不用纠结锡纸还是铝箔纸，空气炸锅的核心是热风循环。只要别挡住出风口，用耐高温的烘焙纸或者干脆裸烤（刷点油防粘）效果最好。用碗或者厚纸盒反而会影响热风流通，导致受热不均，炸出来外湿里生，得不偿失。
其实直接用炸篮最好，想清理的时候下面垫张吸油纸或者硅油纸就行，用完即扔最省心。用锡纸或铝箔纸反而容易挡住热风循环，导致受热不均，除非是怕粘的食材，不然没必要多此一举。