空气炸锅做烤鱼片如何才能烤得焦脆?
烤鸡翅时,如果没有奥尔良烤料,可以这样做:将鸡翅洗净沥干水分,斜切两刀,用牙签扎孔便于入味。加入姜丝、盐、酱油、料酒和少许油抓匀,冷藏腌制一晚。在空气炸锅中垫一层锡纸,放入鸡翅,设置一百七十度烤十八分钟,烤好后外酥里嫩,香气扑鼻。
烤鸡翅时,如果没有奥尔良烤料,可以这样做:将鸡翅洗净沥干水分,斜切两刀,用牙签扎孔便于入味。加入姜丝、盐、酱油、料酒和少许油抓匀,冷藏腌制一晚。在空气炸锅中垫一层锡纸,放入鸡翅,设置一百七十度烤十八分钟,烤好后外酥里嫩,香气扑鼻。
答主你这题都出错了啊,问的是“烤鱼片”,你回的是“烤鸡翅”?风马牛不相及呀亲!
这回答有点离谱吧?问题是空气炸锅烤鱼片,结果全在教怎么烤鸡翅,还加什么料酒腌一晚,鱼片这么做不腥才怪呢。典型的答非所问,浪费感情。
博主,你标题问的是烤鱼片,回答里怎么变成烤鸡翅了?这风马牛不相及啊,是不是复制粘贴错了?
答主是不是串台了?题目问的是烤鱼片,结果回答全篇都在教怎么做鸡翅,连个“鱼”字都没提。这种牛头不对马嘴的回答看着真是让人一头雾水,完全没解决我的问题呀。
这个方法试过了,确实不错,但我觉得腌制时间可以缩短到4小时,味道一样好。
答主是不是跑题了?问的是烤鱼片,回答里全是在讲烤鸡翅的腌制和火候。虽然鸡翅的做法看着挺香,但对于想烤出焦脆鱼片的朋友来说完全没参考价值啊,毕竟鱼肉和鸡肉的含水量和纹理差别太大了,没法直接套用。