空气炸锅薯片烙饼与九阳空气炸锅烙饼怎么做？
摆烂第一名 想做空气炸锅薯饼的话，需要准备土豆、淀粉、食盐和胡椒粉。先把土豆切成小块，隔水蒸熟后捣成泥，记住一定等冷却后再加淀粉和食盐，热的时候加容易粘手。捏成饼状两面刷油，直接放炸篮里别用锡纸，这样两面都能烤到。空气炸锅调180度烤20分钟，中途翻个面，外酥里嫩的薯饼就搞定了。
摆烂第一名 评论 (2)
步骤挺简单的，不过有个小细节大家注意下，土豆泥一定要晾凉再拌淀粉，不然真的会粘得一塌糊涂。还有刷油那步，其实不刷油也能脆，就是口感稍微干一点，看个人喜好吧。
这个方子看着简单，但有个坑很多人没提：土豆泥一定要挤干水分！不然淀粉比例不好控制，烤出来容易塌或者夹生。另外，如果不喜欢刷油，可以把油喷在空气炸锅的网上，这样清洁起来方便很多，不用洗炸篮。