铝箔纸包好的排骨能直接放油锅里炸吗？

如果你想吃炸排骨，正确的做法是把排骨表面裹上一层淀粉，然后直接放入油锅中炸。这样炸出来的排骨外酥里嫩，又香又脆，不需要也不应该包裹铝箔纸。