梅菜肉饼空气炸锅怎么做
做梅菜肉饼第一步得处理猪肉。先把猪肉清洗干净,然后用刀把它剁成细腻的肉馅。接着准备一些香葱,切成细细的葱花,把葱花和肉馅混合均匀。随后往里面加入淀粉、食盐、味极鲜酱油、白胡椒粉、五香粉还有白糖,抓拌均匀后盖上保鲜膜,放在一边腌制半个小时,让肉馅入味。
做梅菜肉饼第一步得处理猪肉。先把猪肉清洗干净,然后用刀把它剁成细腻的肉馅。接着准备一些香葱,切成细细的葱花,把葱花和肉馅混合均匀。随后往里面加入淀粉、食盐、味极鲜酱油、白胡椒粉、五香粉还有白糖,抓拌均匀后盖上保鲜膜,放在一边腌制半个小时,让肉馅入味。
空气炸锅版确实省事,不过我之前用空气炸锅做过,发现梅干菜要提前泡发好,不然直接拌肉末会太干。另外肉馅搅拌时最好顺着一个方向打上劲,这样做出来的肉饼才紧实不散。最后5分钟可以刷层蜂蜜水,表皮会更酥脆。家人都说比蒸的更香,赶紧试试吧!