披萨盘可以直接放锅里蒸吗？

如果你手边只有蒸锅也能应急，但你要做好心理准备，蒸出来的披萨饼底会比较软，而且含有较多水分，吃起来可能没那么香。为了最佳风味，还是建议等待蒸锅冷却后清洗，下次改用烤箱或空气炸锅，那样才能做出外酥里嫩的完美披萨。