披萨盘可以直接放锅里蒸吗？

虽然技术上可行，但我真心不推荐你用蒸锅来做披萨。你想想，蒸完之后那个饼会特别湿软，水分含量太高了，完全失去了披萨应有的干爽感。我平时都是用烤箱或者空气炸锅，这样出来的饼底才能又酥又脆，味道好太多了。