如何使用空气炸锅制作红薯蛋挞?

红薯蒸熟之后先别急着弄,要放凉一点再动手,把它压成细腻的泥状,这样做出来的口感才会顺滑没有颗粒感。

评论 (1)

这点很关键,刚出锅的红薯水分大,直接压容易成团粘手,放凉些确实更好操作,还能避免烫手。