如何用空气炸锅烤鲐鱼?

在腌制鱼的这段时间里,把空气炸锅设定为200度,先预热5分钟。预热结束后,在炸篮里快速铺上烘焙纸,并在上面喷一层油防粘。把腌制好的鱼片铺进去,注意先让鱼皮朝上放置。

评论 (1)

注意鱼皮朝上是因为想保持酥脆吗?不过我担心空气炸锅的热风会不会把鱼皮吹得干硬,下次试试锡纸包住烤看看效果。