如何用空气炸锅蒸鸡蛋糕

制作低糖版戚风需要分离3个蛋白和蛋黄。蛋黄加30g油、30g牛奶、50g低粉和10g糖拌匀，蛋白加30g糖和柠檬汁打发。炸锅先120℃烤25分钟，再转150-160℃烤15分钟，总耗时40分钟。