如何用空气炸锅制作虎皮卷蛋糕？

这个做法有点问题，空气炸锅一般没有这么大的平烤盘吧？而且30分钟对于蛋糕卷来说太久了，容易烤干。通常空气炸锅温度150度左右，15-20分钟就够了，而且不需要用烤盘，直接用锡纸或者专用空气炸锅纸杯模具更方便。建议先预热5分钟再放进去，这样受热更均匀。

这做法也太敷衍了吧？空气炸锅和烤箱结构完全不同，直接搬烤箱的配方和步骤过来明显没做过实验。而且虎皮卷的核心在于“虎皮”那一层焦香，你这全程没提虎皮糊怎么调、怎么烤，光说蛋糕体烘烤，最后拿个普通蛋糕胚怎么卷出虎皮卷？完全是答非所问。

这步骤明显是烤箱的做法啊，题目问的是空气炸锅。空气炸锅风道循环快，30分钟蛋糕绝对烤干了或者表面焦黑。而且空气炸锅通常没有大烤盘，做这种虎皮卷得用圆形模具或者硅胶垫，还得盯着点，不然卷起来就碎了。