如何用空气炸锅制作虎皮卷蛋糕?

将虎皮糊倒在烤盘中,表面刮平整,放入预热好的烤箱中层,上下火210度烤8-10分钟。2-3分钟后会出现虎皮纹路,上色均匀后取出稍微放凉,然后盖上油纸翻面,撕掉油布。

评论 (1)

只烤不卷?那出来的不是虎皮卷,是单薄的虎皮饼吧。翻面后还得赶紧裹上奶油和蛋糕胚,卷紧定型才能吃。