如何用空气炸锅制作牛腩粒?
最后可以根据个人口味进行点缀。喜欢酸味的可以挤上一点油或者切半个柠檬汁淋上去,也可以撒上一些孜然和辣椒面,增加风味,这样一道美味的空气炸锅牛腩粒就完成了。
最后可以根据个人口味进行点缀。喜欢酸味的可以挤上一点油或者切半个柠檬汁淋上去,也可以撒上一些孜然和辣椒面,增加风味,这样一道美味的空气炸锅牛腩粒就完成了。
其实柠檬汁还是谨慎点吧,生肉直接淋生柠檬汁容易有腥味,不如煎熟后撒点黑胡椒海盐或者孜然更稳妥。
柠檬汁提鲜确实不错,不过空气炸锅容易干,牛腩粒如果没提前腌制够入味,光靠最后撒调料可能味道进不去,建议多腌一会儿或者加点淀粉锁水。
柠檬汁提鲜确实是个妙招,不过空气炸锅做牛腩最怕柴,建议先低温慢烤再高温上色,口感会更嫩。