如何用空气炸锅做葱花发面饼？

平底锅预热刷油，放入饼胚小火慢煎。盖上锅盖能让内部更蓬松，煎至底面金黄后翻面。用铲子轻压饼身会回弹，说明内部已经熟透，煎的时候能听到滋滋的油声和葱花的爆裂声。