如何用空气炸锅做葱花发面饼？

取剂子擀成椭圆形薄片，中间厚边缘薄最合适。均匀涂抹油酥后撒满葱花，从一端卷起成细长条，再盘旋卷成蜗牛状。收口处一定要捏紧，防止葱花漏出，卷的过程中能感觉到面皮层层叠叠的质感。