如何用空气炸锅做烤鱼?

最后另起锅烧适量油,加入花椒爆香后,将热油浇在火锅里激发出香气,撒上香菜叶装饰,即可端上桌边烧边吃。

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等等,前面做鱼的过程呢?直接跳到这一步了?这中间难道不是最重要的部分?

这最后一步泼油确实能激发出花椒的香气,不过空气炸锅本身就是为了少油健康,如果最后还要额外烧油泼上去,那热量岂不是又上去了?而且空气炸锅空间有限,最后再弄个“火锅”端上桌有点麻烦,不如直接在炸好的鱼上撒点干辣椒面和孜然粉,用余温激发味道更省事。