如何用空气炸锅做丸子？
一抹晨曦温柔了你 接着处理配菜，将胡萝卜去皮洗净擦成丝，直接放入刚才调好味的肉馅里，再次充分搅拌均匀，让胡萝卜丝和肉馅完美结合。
一抹晨曦温柔了你 评论 (2)
加胡萝卜丝确实能增加口感，而且能解腻。不过肉馅如果太瘦可能会柴，建议加一点肥膘或者打入少许清水/葱姜水，这样炸出来内部更鲜嫩多汁。
加胡萝卜丝确实是个巧思，不仅增加了甜味和色彩，还能让肉质更嫩。不过空气炸锅导热快，建议丸子别捏太大，中间熟透外面试焦容易夹生，中途翻面很关键。
一抹晨曦温柔了你 接着处理配菜，将胡萝卜去皮洗净擦成丝，直接放入刚才调好味的肉馅里，再次充分搅拌均匀，让胡萝卜丝和肉馅完美结合。
加胡萝卜丝确实能增加口感，而且能解腻。不过肉馅如果太瘦可能会柴，建议加一点肥膘或者打入少许清水/葱姜水，这样炸出来内部更鲜嫩多汁。
加胡萝卜丝确实是个巧思，不仅增加了甜味和色彩，还能让肉质更嫩。不过空气炸锅导热快，建议丸子别捏太大，中间熟透外面试焦容易夹生，中途翻面很关键。