山姆牛肉卷用空气炸锅怎么加热？

空气炸锅选底部加热的会更好一些。顶部发热的话热风往下吹，无论什么食物都需要中途拿出来翻面，要守着等时间，翻早了没熟翻晚了又焦了。底部发热管热风循环最大的好处就是不用翻面，不会出现上面焦了下面还没熟的情况，设好定时放进去等着吃就行。不过底部热风循环烹饪同样的食物会比顶部发热慢五分钟左右。想快一点就选顶部发热型，想要方便一些就选底部加热型。热气都是从下往上散的，所以从底部加热食物更容易熟。