生饺子可以直接油炸吗？

如果单纯想炸生饺子，要注意皮可能会变硬，导致口感不佳。这时候其实更适合用油煎的方法。先在锅里放少许油，用中火烧到五成热，然后下饺子煎一分钟，直到皮开始微微发黄，这是第一步的关键。