使用空气炸锅时里面的滤油架需要放吗
键盘侠小李 网架的使用场景其实很灵活。在烤制某些需要定型的食物时，你可以在网架上铺一层锡纸，或者放上专门的油炸纸垫，这样既方便清洗，又能防止食物粘底。如果是烤蛋糕，你还可以直接把蛋糕模具放在网架上，这样烤出来的蛋糕形状完整，脱模也更容易，使用效果会更好。
键盘侠小李 评论 (2)
确实，很多人以为空气炸锅就是铺锡纸，其实那个架子用处挺大的。比如烤带皮五花肉或者鸡翅，放架子上能让热空气循环，皮更脆，而且油滴下去不会泡着食物，吃起来没负担。而且像这种容易粘的甜品或者面包，用架子防粘效果确实比直接铺纸好清理。不过日常烤红薯玉米这种直接放底部就行，看食材灵活调整。
其实放不放主要看你想吃什么口感。如果要的是那种底部酥脆、油脂滴落的感觉，那肯定得用网架，不然就变成“蒸烤”了。不过像你说的，如果不粘垫用得好，直接放底盘清洗确实省事很多，主要看你是追求口感还是追求省事吧。