烫面饼和秋刀鱼用空气炸锅怎么做？

想做空气炸锅版油炸水潺的话，准备八两水潺、一两油炸粉、一两番茄沙司、适量生姜、一个鸡蛋、适量黄酒、白糖、盐和鸡精。先把水潺洗净放盘里，加黄酒、盐、白糖、鸡精和姜丝拌匀腌入味。另取一碗，把油炸粉加鸡蛋和水搅拌成糊状，能挂住食材就行。空气炸锅预热好后，水潺挂上糊一条条放进去，边炸边翻动，等变成微黄色就捞出来。摆盘时一边放炸好的水潺，另一边放个小碟装番茄沙司，蘸着吃很对味。