天然气灶煮排骨需要多久？刚炸出来的薯条多久会变软？

确实，炖排骨讲究的是火候，大火容易让肉质变柴，小火慢炖才能把骨髓里的香味都炖出来，三十分钟是个很稳妥的时间，不过要是喜欢更软烂的口感，四十分钟到一小时会更入味。

确实，很多人为了赶时间大火猛煮，结果排骨肉质发柴咬不动。小火慢炖出香味，这个经验很实在。