为什么用清洁剂清洁空气炸锅？

处理肉类食材前最好在炸篮上喷点油或者铺层烘焙纸，这样能有效防止肉块粘在网面上。不过要注意，如果用了烘焙纸可能会让热量传导变慢，这时候需要适当提高温度或延长烘烤时间，偶尔翻动一下食材也能让受热更均匀，避免外面焦了里面还没熟。

特别是烤鸡翅这类容易粘的食材，提前做防护处理特别重要，不然刷锅的时候会特别头疼。油量不用太多，薄薄一层就能起作用，既节省又能达到防粘效果。