虾怎么炸得又酥又脆？骆驼和韩秀空气炸锅哪个好？

第一步把虾线挑掉，虾洗干净后把水控干。第二步控干水的虾放盆里加少许盐拌匀，腌制两分钟。第三步腌好的虾控一下水，放干土豆粉拌匀，让每只虾都裹上粉。第四步炒锅加半锅油，油温升到七成热时放虾进去炸，炸到表皮变脆就捞出来。第五步喜欢什么口味就调什么酱汁，蘸着吃绝对美味得很，这法子简单又好吃。