不用锡纸更好。虽然锡纸能锁住水分让肉质变嫩,但这样烤出来的五花肉表面缺乏焦香口感,热风直接吹才是酥脆的关键呢。
小熊空气炸锅烤五花肉需要放锡纸吗
建议不要用锡纸哦!空气炸锅烤五花肉依靠的是循环热风,锡纸包裹会阻碍热气直接接触肉表面,导致烤制时间延长,外皮也不够酥脆。
不用锡纸更好。虽然锡纸能锁住水分让肉质变嫩,但这样烤出来的五花肉表面缺乏焦香口感,热风直接吹才是酥脆的关键呢。
建议不要用锡纸哦!空气炸锅烤五花肉依靠的是循环热风,锡纸包裹会阻碍热气直接接触肉表面,导致烤制时间延长,外皮也不够酥脆。