小熊空气炸锅每次使用都需要预热吗

试想一下，如果锅里温度还没上来就把食材倒进去，热量是慢慢渗透的，这样根本达不到真正油炸那种外酥里嫩的效果。所以提前让炸锅达到高温状态很关键，食材接触高温才能迅速锁住水分形成脆壳。