一斤五花肉在空气炸锅里烤熟之后,重量大概会变成七两左右,这是因为高温烘烤过程中水分大量蒸发,导致整体重量减轻。
水分蒸发是肯定的,但具体剩多少还得看烤的时间。如果只是表面焦香内部多汁,可能还有八两;要是烤得干瘪了,那六两都悬。