用蒸气炸锅做蛋糕的方法是什么？
听风说爱你 将模具放入空气炸锅，设定温度一百四十摄氏度，时间三十分钟。烤到二十五分钟后，将温度调至一百三十摄氏度，继续烤四十分钟。不过这里有个小细节，第三十一分钟时表面金黄即可检查，用牙签戳一下若无附着物，加盖再焖五分钟即可出炉。
听风说爱你 评论 (2)
这个步骤有点奇怪吧？空气炸锅本质是强风加热，30分钟才140度，蛋糕估计还没熟透，水分都烤干了。后面又改130度烤40分钟？加起来70分钟？这时间够烤成面包干了吧。而且空气炸锅通常不需要中途降温再延长时间，直接定温150-160度烤20-25分钟差不多了。建议楼主检查一下食谱来源，感觉像把烤箱和微波炉的参数搞混了，按这个做大概率翻车，别信这个。
这个回答的时间参数好像有点矛盾啊。前面说设定30分钟，后面又说继续烤40分钟，这加起来岂不是70分钟？而且温度还调了，感觉逻辑不太通顺。不过牙签测试法是对的，最后焖几分钟让蛋糕回缩一点也是个实用小技巧。