这回答有点避重就轻啊。首先,绝大多数家用油锅是整体不可拆卸的,根本不存在“打开护板”这个操作,强行拆卸极易破坏密封性或损坏电热管。其次,炸东西时护板(防溅盖或滤网)通常是架在锅口或悬浮在油面,而不是“放在油锅里”沉底。安全第一,别瞎改,坏了还得赔。