锅里有油遇水起火怎么办？做饭时锅头起火怎么处理？

油锅起火时，不应强行去端锅，因为这样做容易把锅弄翻，会产生适得其反的后果。同时，如果火势较小，可以尝试先关掉热源（如煤气阀门），再采取上述灭火措施，这样效果会更好。安全第一，避免慌乱中造成更严重的后果。