云朵蛋糕用空气炸锅为什么烤不熟？

除了温控问题，还有一个很常见的原因就是你放的面粉或者面糊太多了。如果模具里的量超过了空气炸锅的承载极限，热量很难传导到中心位置，就会出现外面焦了里面还是生面的情况。下次做的时候减少分量，确保面糊厚度均匀，这样受热才会更充分。