怎样做奥尔良烤翅？

处理鸡翅时可以用牙签在表面扎些小孔，把奥尔良腌料和清水按比例混合后倒入鸡翅抓匀。至少腌制两小时让味道渗透，烤箱预热190度后，鸡翅放中层先烤15分钟，翻面后再烤10到15分钟，最后根据喜好调整时间就能达到理想的焦脆度。