在家做炸鸡翅根怎么不油腻？

好多人问炸鸡翅怎么才能不油腻，其实有个小妙招就是用山楂汁和可乐来做，不过这个做法更像炖煮不是油炸。准备十个鸡翅、山楂汁两百克、可乐一听、老抽一茶匙、生抽一汤匙、冰糖五颗和葱花。鸡翅洗净焯烫几分钟去浮沫捞出来。把鸡翅和山楂汁放进锅里，倒可乐、老抽、生抽，大火烧开后转中小火炖十五到二十分钟，最后加冰糖化开就能盛出来撒上葱花点缀了，这样做出来的鸡翅酸甜可口一点也不腻。